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据说比正版还好吃的山寨三鲜豆皮(湖北小吃)

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1#
发表于 2009-7-7 22:02:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备?#25237;?nbsp; 1. 糯米泡水几个小时后蒸熟。好像吃过的人都比拟爱吃蒸的偏硬的糯米。  2. 肉加点菜炒。谅解我写的这么没水平,实在是没有具体的方剂。肉呢,有时候用新?#27604;?#26411;,有时候用?#27604;?#20999;丁,有时候就用火腿肠。菜呢,有时候是笋丁,有时候是榨菜丁,有时候辣萝卜丁。横竖混一块加油炒,稍多加点油,如果是榨菜或者剁椒萝卜丁我就什么味道都不加了,不然就跟一般炒菜一样,调点咸味,有时也加点辣椒。汗。。。。图上面是火腿丁炒笋丁,火腿?#32422;?#27604;拟咸所以除了油没加另外。有时候我甚至就把前天没吃完的剩菜?#32654;?#28818;一下?#37096;?#20197;。    一大盘肉丁炒菜丁  


此主题相干图片如下dsc_1003.jpg:


  1. 锅里放一点点油,烧?#32676;?#25913;中火,铺春卷皮。   


此主题相干图片如下dsc_0999.jpg:


    2. 打个鸡蛋,倒散   


此主题相干图片如下dsc_1000.jpg:


   


此主题相干图片如下dsc_0984.jpg:


    3. 撒葱花(可以省略)
  


此主题相干图片如下dsc_0985.jpg:


    4. 铺上糯米。正版的有的是全体都铺,我比拟爱吃皮,就铺半张,这样可以吃两面皮的豆皮。糯米不要太厚了,1厘米左右的厚度差未几。
  


此主题相干图片如下dsc_0988.jpg:



  5. 在糯?#21672;?#38754;撒炒好的肉加菜



此主题相干图片如下dsc_0989.jpg:


    6. 没有糯米的半张豆皮翻过来  


此主题相干图片如下dsc_0994.jpg:


      7. 皮变金黄色脆脆的就好了,两面都煎一煎,比拟脆,好吃



此主题相干图片如下dsc_0996.jpg:


    8. 开吃



此主题相干图片如下dsc_0992_1.jpg:



  

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2#
发表于 2009-7-8 00:38:29 | 只看该作者











我口水流了一地。

3#
发表于 2009-7-8 03:14:49 | 只看该作者
  You are so smart.   
4#
发表于 2009-7-8 08:27:29 | 只看该作者






很好吃的样子哦
5#
发表于 2009-7-8 13:40:09 | 只看该作者
口水阿。。。
6#
发表于 2009-7-8 18:52:49 | 只看该作者
mm用春卷皮的这个主意太聪明了!


馋得我现在就想去买春卷皮了。

7#
发表于 2009-7-8 21:29:09 | 只看该作者
武?#35946;?#20065;啊!光看图,口水就足以把键?#35848;?#28153;了。

    老通城没了,现在无所谓正宗与否了,LZMM做的就算是北美正宗的豆皮了。  
8#
发表于 2009-7-9 05:18:09 | 只看该作者
//hand wuhan lao xiang... I remember some days ago another mm also had a post on dou4 pi2... I will try both, haha
9#
发表于 2009-7-9 07:54:29 | 只看该作者
妈呀,馋去世我了,以前在武汉的时候,早餐就是这个
10#
发表于 2009-7-9 10:30:50 | 只看该作者
我爱豆皮""""""""""""""""







珍藏了....

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